Os jurados do MasterChef são muito mais do que avaliadores: são mentores, ícones da gastronomia e parte essencial da dinâmica do reality.
Na edição especial com celebridades, o trio formado por Érick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça volta com autoridade, expectativa e uma pequena renovação no estilo.
Cada um tem uma trajetória marcante: restaurantes premiados, livros, televisão e uma relação forte com comida de verdade.
Neste texto, vamos conhecer quem são os jurados do MasterChef Celebridades 2025, o papel que exercem nas provas, curiosidades sobre suas carreiras e por que sua química faz diferença no palco mais saboroso da TV.
Quem são os jurados do MasterChef Celebridades nesta temporada?
A banca de avaliação desta edição especial reúne os três nomes mais sólidos da franquia: Érick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.
Juntos, os jurados do MasterChef 2025 mantêm o nível técnico e prometem não dar colher de chá para os participantes. Para nós, esperamos muitos momentos de entretenimento!
A seguir, o perfil breve de cada um:
Érick Jacquin
Um dos chefs mais conhecidos do Brasil, Érick Jacquin é praticamente sinônimo de jurado do MasterChef.
Nascido na França, construiu carreira sólida no país com casas premiadas e tornou-se uma das figuras mais queridas (e temidas) da TV.
Dono de palavras e frases icônicas, ele é responsável por alguns dos momentos mais memoráveis do programa, sempre alternando broncas históricas e elogios emocionantes.
Referência em culinária francesa contemporânea, o chef costuma orientar participantes sobre técnica, textura e apresentação com precisão cirúrgica.
Na edição Celebridades, Jacquin retorna com o equilíbrio entre exigência e humor que conquistou o público.
À Band, ele comentou: “É difícil encontrar quem resista ao fascínio dos artistas. Nunca conheci uma pessoa indiferente à vida dos outros. Mas, agora, o telespectador descobrirá como eles são na intimidade e se estão prontos para se virar sozinhos”.
Algumas curiosidades:
- Recebeu o título Maître Cuisinier de France em 1998, sendo o primeiro chef em atividade na América Latina a integrar a tradicional associação francesa;
- É autor de livros como “O Caderno de Receitas do Jacquin para Crianças” (voltado à iniciação infantil na cozinha) e títulos da coleção Gastronomia e Culinária – Jacquin;
- Também foi condecorado como Chevalier du Mérite Agricole e Chevalier de la Légion d’Honneur pela República Francesa, reconhecimentos raros para chefs atuantes fora da França.
Helena Rizzo
Chef premiada internacionalmente, Helena Rizzo é a força sensível e rigorosa dos jurados do MasterChef 2025 Celebridades.
À frente do restaurante Maní, em São Paulo, já figurou entre as melhores chefs do mundo, destacada por sua cozinha afetiva, criativa e repleta de brasilidade.
No programa, sua presença se destaca pela postura acolhedora, mas nunca “fácil”.
Ela costuma ser a jurada que explica com mais profundidade o que faltou ou sobrou no prato, ajudando quem está do outro lado da tela a entender gastronomia com mais clareza.
Na edição de MasterChef Celebridades 2025, Helena promete orientar, mas sem passar a mão na cabeça dos participantes:
“Sou respeitosa nas palavras, mas dou a minha opinião onde acho que é possível evoluir ou aprimorar o que foi feito. Salgar e condimentar corretamente são tarefas essenciais, assim como dominar os utensílios. Há vários macetes que vamos ensinando ao longo dos confrontos”.
Ela é elo entre técnica refinada e empatia, criando uma ponte entre a alta cozinha e o público.
Algumas curiosidades:
- Foi jurada do reality culinário internacional The Final Table, reforçando reconhecimento global;
- Eleita Melhor Chef Mulher do Mundo em 2014 pela revista Restaurant, um dos prêmios mais prestigiados do planeta;
- Comanda o Maní, em São Paulo, restaurante que já figurou entre os melhores da América Latina e do mundo em listas especializadas.
Foto: Melissa Haidar/Band
Henrique Fogaça
Henrique Fogaça é o “lado rock’n’roll” da bancada de avaliação do MasterChef Celebridades.
Chef proprietário de restaurantes como o Sal Gastronomia, ele traz ao programa sua visão intensa, direta e objetiva sobre cozinha profissional.
Fogaça é conhecido por não dourar a pílula: quando um prato está ruim, ele diz “sentar na graxa” e quando está excelente, também faz questão de reconhecer.
Outra frase conhecida do chef é “Temperar ceviche com as lágrimas pra salgar“. Pesado.
Ele esteve ausente de algumas gravações em anos anteriores, seu retorno ao MasterChef Celebridades em 2025 reacende a química clássica do trio com Jacquin e Helena.
Ele chega com energia renovada, reforçando o lado competitivo, técnico e emocional do reality.
A expectativa do chef está nas alturas para essa nova edição, mas ele já avisou que é linha-dura:
“Se deram a cara a bater para participar, é preciso maturidade para ouvir qualquer coisa. A régua do julgamento é sempre a comida. Nós avaliamos pratos, não indivíduos”.
ALgumas curiosidades:
- Criou o projeto “Marmita do Bem” (2020) durante a pandemia, servindo refeições gratuitas a pessoas em situação de vulnerabilidade;
- Autor dos livros “Um Chef Hardcore” (2013) e “O Mundo do Sal” (2017), em que compartilha visão pessoal e profissional sobre cozinha;
- Recebeu prêmios como Chef Revelação pela Veja SP e pela Prazeres da Mesa, ambos no início dos anos 2000, quando abriu o restaurante Sal Gastronomia.
O papel e a química dos jurados do MasterChef 2025
Foto: Melissa Haidar/Band
Os jurados do MasterChef são responsáveis por tudo que define o ritmo do programa: avaliam pratos, orientam participantes, explicam técnicas essenciais e decidem quem segue ou deixa a competição.
Em provas individuais ou em grupo, cabe a eles analisar sabor, técnica, criatividade, apresentação e até a postura dos competidores na cozinha.
Essa função se mantém na edição Celebridades, mas com um toque especial: avaliar pessoas já conhecidas pelo público exige sensibilidade e bastante precisão para manter a imparcialidade e o nível técnico do programa.
Mas o que realmente transforma a experiência do MasterChef é a química entre Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.
A interação entre os três cria momentos icônicos, da bronca clássica de Jacquin aos comentários afiados de Fogaça e às análises delicadas e profundas de Helena.
Quando discordam ao vivo, viram meme; quando concordam, o público já sabe que vem prato forte pela frente. O retorno do trio completo nesta edição é um dos pontos mais celebrados pelos fãs.
Curiosidades da banca dos jurados do MasterChef Celebridades
A banca dos jurados do MasterChef Celebridades acumula histórias memoráveis que ajudam a explicar por que o trio se tornou tão querido pelo público.
Jacquin é conhecido por frases que viralizaram, como “tompero” (com aquele biquinho francês na pronúncia) ou “você é a vergonha da profission”. A única coisa que os participantes não querem ouvir dele é “Não é muito péssimo, mas é péssimo!”
E que tal lembrar de um momento icônico de Fogaça em uma edição anterior do MasterChef Brasil?
Ao avaliar um peru assado, começou dizendo “Seu peru tá…”, mas logo percebeu o duplo sentido e tentou corrigir para “A sua ave…”.
A troca só deixou tudo ainda mais cômico e rendeu risadas dos jurados, dos participantes e da plateia.
O vídeo circulou rapidamente nas redes e virou um dos memes mais queridos do público, mostrando o lado espontâneo e bem-humorado do chef, mesmo nas avaliações mais sérias.
Já Helena Rizzo sintetiza o equilibra o grupo com comentários técnicos e sensíveis, criando um contraste que rende momentos divertidos, tensos e emocionantes.
Entre as novidades desta edição do MasterChef Celebridades, há dinâmicas inéditas que prometem colocar os jurados em situações ainda mais intensas.
Novos tipos de desafios exigem interação direta entre eles, aumentando o impacto das avaliações e trazendo momentos espontâneos para a TV.
E quando os participantes são famosos, o jogo muda: o público observa não só a avaliação, mas também como cada jurado reage à presença de celebridades que já acompanham fora da cozinha.
Essa combinação promete!
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A parceria entre o iFood e o MasterChef reforça a conexão entre gastronomia, entretenimento e tecnologia, três pilares que já fazem parte do dia a dia de quem acompanha o reality.
Enquanto os jurados do MasterChef avaliam pratos, técnicas e criatividade dentro da cozinha mais famosa do país, o iFood leva essa inspiração para a rotina dos espectadores.
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