Pela primeira vez, o torneio será realizada em um país do Oriente Médio, o Catar. Essa será uma oportunidade de conhecermos um pouquinho melhor a cultura árabe e os costumes locais, além da comida árabe.
Esfihas, quibes e beirutes são algumas das comida árabe mais pedidas no iFood em mais de 3.300 restaurantes especializados nessa culinária. Em 2022, os brasileiros fizeram mais de 9 milhões de pedidos. E quatro das cinco cidades que mais pedem ficam na região Sudeste, onde vive a maior parte dos árabes e seus descendentes (39%).
Muito do que provamos dessa culinária por aqui tem forte influência dos imigrantes libaneses, que representam a maior parte da população árabe no Brasil (27%). Um exemplo é a popularidade de seu prato nacional, o kibbeh, que lá é preparado com carne de cordeiro e triguilho. E que aqui recheamos com queijo, ricota e espinafre, por exemplo.
Os sírios são o segundo maior grupo (13%), e o aumento de sua imigração recente popularizou o Shawarma (ou شاورما em árabe). Na Síria, esse sanduíche é uma comida de rua. O pão árabe vem recheado com fatias finas de carne de carneiro ou de frango assada em um espeto vertical. Como tempero, leva homus (pasta de grão de bico) e labneh (uma espécie de coalhada).
Mas a queridinha dos brasileiros é mesmo a esfiha, que por aqui ganhou uma versão doce (sim, no iFood tem até as recheadas com chocolate, chocolate com morango, paçoca, biscoito…). Quer saber mais sobre as comidas árabes mais pedidas no iFood? Confira o quadro abaixo.
