O termo “delivery” tem se tornado cada vez mais comum no nosso dia a dia. Mas, afinal, o que é delivery?
Delivery é o serviço de levar produtos ou refeições diretamente aos consumidores – a palavra vem do inglês e significa “entrega”. Esse tipo de pedido geralmente é solicitado por telefone, site ou aplicativo de delivery.
Diferente de transportadoras tradicionais, o delivery é focado no atendimento rápido e direto ao cliente final, geralmente em pequenas quantidades e com tempo reduzido de entrega.
A origem do conceito está ligada ao setor de alimentação, quando restaurantes começaram a oferecer o serviço de entrega de pizzas e refeições prontas ainda no século 20. Com a digitalização, esse modelo se expandiu para outros segmentos e se tornou uma parte essencial do comércio eletrônico e da economia sob demanda.
Tradução e origem da palavra
Como mencionado, “delivery” vem do inglês, derivada do verbo “to deliver”, que significa “entregar”. Sua adoção em diversos países é um reflexo da globalização e da expansão de práticas comerciais que demandam eficiência nas entregas.
Embora tenha origem estrangeira, o termo já se consolidou como parte do vocabulário cotidiano em diversos idiomas, incluindo o português.
Diferença entre delivery e serviço de entrega
Agora que você já sabe o que é delivery, é importante diferenciá-lo de outros tipos de entrega. O delivery geralmente está vinculado à entrega de refeições de restaurantes, supermercados e lojas diretamente aos clientes finais.
Mas existem também outros tipos de serviço de entrega que podem ser mais amplos. Um exemplo é a logística de grandes transportadoras, que atendem empresas e varejistas com remessas de produtos em larga escala.
O delivery, por outro lado, é focado na conveniência e atende, prioritariamente, consumidores individuais.
Importância no mercado atual
Na era digital, o delivery desempenha um papel essencial. Com o crescimento do e-commerce e uma demanda por conveniência gerada pelo ritmo acelerado da vida moderna, consumidores preferem optar por serviços que ofereçam praticidade e rapidez.
Além disso, o delivery foi crucial durante períodos como a pandemia de COVID-19, permitindo que os negócios mantivessem operações e que pessoas tivessem acesso a produtos essenciais, reduzindo deslocamentos.
Esse modelo de serviço continua em expansão, trazendo inovações como entregas autônomas e drones, e se confirma como uma peça-chave para os mercados alimentício, varejista e logístico.
Seja na entrega daquele lanche favorito ou das compras do mês, o delivery é mais do que uma tendência – ele já é a nova forma de consumir.
Como funciona o serviço de delivery
Para compreender melhor o que é delivery, é preciso saber que seu funcionamento é um processo integrado, que combina tecnologia, logística e atendimento ao cliente.
Os aplicativos de delivery, como o iFood, facilitam o processo ao conectar consumidores, empresas e entregadores em uma única plataforma. Por meio desses apps, é possível visualizar menus, preços, avaliações, prazos de entrega e acompanhar o pedido em tempo real.
Ainda tem dúvidas sobre o que é delivery? Normalmente, o serviço funciona assim:
- O cliente faz o pedido pelo aplicativo de entrega, site ou telefone.
- Após a confirmação do pedido, a loja confirma a disponibilidade do produto e inicia a preparação.
- Paralelamente, um entregador ou entregadora que esteja perto da localização recebe uma notificação para buscar o pedido e o levar até o endereço do cliente. No iFood, eles são acionados automaticamente pelo sistema.
- O item é retirado no ponto de origem e transportado até o cliente. O tempo médio de entrega para refeições varia entre 20 e 60 minutos, enquanto para produtos de e-commerce pode ser de algumas horas ou até no mesmo dia.
- O consumidor recebe o pedido no endereço indicado e pode avaliar o serviço.
Formas de pagamento disponíveis
A maioria dos serviços de delivery aceita diversos meios de pagamentos, como cartão de crédito e débito, carteiras digitais (PayPal, Google Pay, etc.). E até mesmo dinheiro na entrega, garantindo acessibilidade e segurança para diversos tipos de consumidores.
Os aplicativos de delivery trouxeram agilidade e transparência a esse processo de pagamento, oferecendo pagamentos por cartão, Pix, carteiras digitais e até programas de cashback.
Tecnologias envolvidas no delivery
As inovações tecnológicas foram fundamentais para popularizar e tornar mais eficiente o serviço de delivery. Alguns recursos tecnológicos indispensáveis são:
• Aplicativos móveis
Esses aplicativos são o coração do serviço de delivery. Eles não só permitem fazer o pedido, mas também gerenciam toda a operacionalização, desde o contato com o entregador até o recebimento das avaliações dos usuários.
• Sistemas de rastreamento
Os sistemas de rastreamento integram a experiência do cliente e do entregador, permitindo que cada parte saiba exatamente onde o pedido está e quais serão os próximos passos até a entrega.
• GPS e otimização de rotas
A tecnologia GPS é crucial para calcular a rota mais rápida e eficiente para os entregadores. Sistemas inteligentes de rotas consideram fatores como trânsito e distância para oferecer a melhor solução em pouco tempo.
Em resumo, o serviço de delivery destaca-se como um exemplo de como a tecnologia, aliada a plataformas intuitivas e a uma logística eficiente, consegue proporcionar uma experiência prática e acessível para milhões de consumidores.
• Inteligência artificial
Utilizada para sugerir restaurantes, prever tempo de entrega e organizar a logística.
• Pagamentos digitais
Reduzem atritos na experiência e aumentam a segurança.
Tipos de delivery disponíveis no Brasil
O Brasil é um dos maiores mercados de delivery do mundo, com opções que vão muito além da comida. É o caso do iFood, que faz entrega de supermercado, pet shop e farmácia, por exemplo.
Entender o que é delivery é fundamental para dimensionar esse mercado. Os principais tipos de delivery são:
- Delivery de comida: restaurantes, lanchonetes, padarias e outros estabelecimentos parceiros no iFood;
- Delivery de supermercado e farmácia: itens essenciais entregues em poucas horas (como no app do iFood);
- Delivery de produtos diversos: roupas, eletrônicos, presentes e até móveis; são vendidos em e-commerce e marketplaces;
- Serviços expressos e programados: entregas no mesmo dia ou agendadas para horários específicos.
Principais aplicativos e plataformas de delivery
O mercado de delivery no Brasil é altamente competitivo e diversificado, oferecendo aos consumidores diversas opções de plataformas para facilitar compras e pedidos.
Sabendo o que é delivery, entre os aplicativos mais usados pelos brasileiros estão:
– iFood: pioneiro no mercado brasileiro, o iFood oferece um catálogo variado, cashback, promoções exclusivas e programas de fidelidade. É o líder do setor, com mais de 400 mil restaurantes parceiros e presença em mais de 1.500 cidades;
– Uber Eats: muito conhecido pela interface amigável e suporte, o Uber Eats também agrega opções de mercados e lojas em algumas localidades.
– Rappi: com uma abordagem multitarefa, o Rappi permite não apenas pedir refeições, mas também realizar compras no supermercado, farmácias e mesmo contratar pequenos serviços.
Aplicativos de supermercado
Os aplicativos de supermercado são ideais para quem precisa realizar compras de mantimentos de maneira prática e sem sair de casa.
– Empresas como Carrefour, Pão de Açúcar, e Supermercado Now lideram o segmento, permitindo ao consumidor escolher entre entrega rápida ou agendada.
– Além disso, aplicativos locais também oferecem serviços customizados para diferentes regiões do Brasil.
Plataformas especializadas por segmento
O mercado de delivery também oferece soluções voltadas para nichos específicos:
– Farmácias: Aplicativos como Drogasil e Raia Drogasil são ótimas opções para medicamentos e itens de cuidado pessoal.
– Produtos específicos: Plataformas como Petlove (para produtos pet) e Zé Delivery (para bebidas) garantem agilidade, conveniência e promoções voltadas aos públicos-alvo.
Com tantas opções disponíveis, cada plataforma se destaca em determinadas áreas:
– O iFood é conhecido por sua abrangência e prêmios de fidelidade.
– O Rappi se diferencia por sua versatilidade e recursos como entregas expressas e serviços adicionais.
– Os aplicativos de supermercado se destacam pela possibilidade de agendamento e maior foco em compras de grandes volumes.
Com opções para todos os gostos e necessidades, os consumidores podem comparar características e escolher as plataformas de delivery que melhor atendem às suas demandas.
Vantagens e desvantagens do delivery
Definido o que é delivery, vemos como esse serviço se tornou indispensável para consumidores e empresas, especialmente nos últimos anos. No entanto, como toda inovação, tem vantagens e desafios.
As vantagens para os consumidores são:
– Comodidade e praticidade ao comprar sem sair de casa;
– Economia de tempo: sem necessidade de deslocamento, os consumidores conseguem otimizar seus horários e evitar filas;
– Variedade de opções: desde refeições de diferentes cozinhas até produtos de supermercado, as opções são vastas e acessíveis;
– Segurança: com a pandemia, a possibilidade de evitar aglomerações e compras presenciais tornou o delivery ainda mais atrativo.
Já para as empresas, as vantagens são:
– Expansão do mercado: com o delivery, é possível alcançar mais clientes, inclusive fora da região próxima do estabelecimento;
– Redução de custos operacionais: operações como dark kitchens geram economia com espaços físicos;
– Coleta de dados de clientes: aplicativos de delivery permitem entender padrões de consumo e preferências dos clientes;
– Adaptação às tendências de consumo: empresas que investem no delivery acompanham a mudança nos hábitos dos consumidores, garantindo maior competitividade.
Desvantagens e desafios
Apesar dos benefícios, ainda existem pontos que podem ser percebidos como desafios pelos consumidores e pelos estabelecimentos:
– Custos de entrega: taxas de entrega podem ser um empecilho para clientes e reduzir as margens de lucro das empresas;
– Dependência de terceiros: restaurantes e lojas muitas vezes precisam confiar em plataformas externas, o que reduz o controle sobre a operação;
– Questões de qualidade no transporte: produtos podem sofrer danos ou alterações durante o transporte, afetando a experiência do consumidor;
– Concorrência acirrada: o mercado competitivo exige mais criatividade, qualidade e investimentos promocionais por parte das empresas.
O balanceamento entre vantagens e desafios reforça a importância de estratégias eficientes no segmento de delivery. Para consumidores, trata-se de uma solução prática e moderna; para empresas, é uma oportunidade fundamental para crescer e se destacar no mercado.
Mercado de delivery no Brasil
O mercado de delivery no Brasil consolidou-se como um dos setores mais dinâmicos da economia nacional, apresentando crescimento exponencial nos últimos anos.
Com faturamento estimado em R$ 38 bilhões em 2023 e projeção de expansão contínua, o setor de entrega de alimentos transformou-se em pilar fundamental do foodservice brasileiro.
Segundo dados da Abrasel, o setor de delivery no Brasil movimentou mais de R$ 100 bilhões em 2023. A pandemia de Covid-19 acelerou a digitalização do consumo, e milhões de brasileiros fizeram seu primeiro pedido online nesse período.
Impacto da pandemia de Covid-19
A pandemia de Covid-19 foi um dos momentos mais marcantes para o setor de delivery no Brasil. Diante da necessidade de isolamento social e fechamento de estabelecimentos comerciais, as pessoas foram sabendo o que é delivery, e o serviço de entrega se tornou essencial.
Durante esse período:
– Houve um crescimento expressivo na procura por delivery de comida, medicamentos e itens básicos de supermercado;
– Aplicativos como iFood, Rappi e Uber Eats registraram recordes de downloads e pedidos;
– Pequenas empresas e restaurantes adotaram o modelo de entrega para sobreviver no mercado;
Essa transformação acelerou a adesão ao delivery tanto por consumidores quanto por empresas, consolidando o setor.
Tendências para o futuro do delivery
Com o mercado amadurecendo, algumas tendências indicam o que esperar nos próximos anos:
– Novas tecnologias: entregas por drones e uso de inteligência artificial para otimizar rotas e reduzir prazos;
– Dark kitchens: as cozinhas exclusivas para delivery continuarão crescendo, ampliando a oferta de refeições práticas;
– Sustentabilidade: empresas (como o iFood) estão investindo em embalagens ecológicas e modelos logísticos mais sustentáveis;
– Expansão em nichos: o delivery de nicho, como lojas pets, bebidas e produtos orgânicos, tende a crescer ainda mais.
Como escolher um bom serviço de delivery
Com a popularidade do delivery crescendo a cada dia, a escolha de um bom serviço é essencial para garantir uma experiência prática, eficiente e segura.
Existem critérios importantes que podem ajudar na análise de empresas e na seleção da melhor opção. Confira abaixo algumas dicas:
– Análise de reviews e avaliações: leia comentários de outros clientes para entender a qualidade do serviço prestado e identificar possíveis problemas recorrentes;
– Tempo de entrega prometido vs real: serviços que entregam no prazo estipulado mostram compromisso e eficiência. Compare as promessas de entrega feitas pelas empresas com a experiência de outros consumidores;
– Política de devolução e atendimento ao cliente: certifique-se de que a empresa possui um bom suporte para solucionar problemas, como pedidos incorretos, atrasos ou devoluções de produtos.
Dicas de segurança
Para se proteger de fraudes, é bom seguir estes passos:
– Verificação de entregadores: opte por empresas que realizam checagem de antecedentes e fornecem informações claras sobre os entregadores, como nome e foto no momento da entrega;
– Formas seguras de pagamento: priorize pagamentos por meio de plataformas confiáveis, carteiras digitais ou no aplicativo, evitando o uso de dinheiro físico sempre que possível;
– Cuidados com dados pessoais: não forneça informações desnecessárias ao realizar compras online e assegure-se de que a empresa opera em conformidade com boas práticas de segurança de dados.
Custos e taxas do delivery
O serviço de delivery é uma excelente forma de garantir praticidade e rapidez na entrega de produtos ou refeições. No entanto, entender os custos e taxas envolvidos evita surpresas no momento do pagamento.
Aqui estão os principais aspectos sobre os custos do delivery:
Taxa de entrega
É o valor cobrado pelo transporte do pedido até o endereço do consumidor. E pode variar de acordo com fatores como:
– A distância entre o estabelecimento e o local de entrega;
– A disponibilidade de entregadores em horários de pico;
– O tipo de produto solicitado, especialmente para itens maiores ou mais delicados;
É sempre recomendável calcular o custo total com essa taxa antes de finalizar um pedido.
Taxa de serviço
Além da taxa de entrega, muitos aplicativos de delivery, como iFood e Rappi, cobram uma taxa de serviço. Esse valor mantém o funcionamento da plataforma, incluindo suporte ao cliente e tecnologia de pagamento seguro. Geralmente, a taxa é exibida de forma detalhada no carrinho na finalização do pedido.
Valor mínimo
Alguns estabelecimentos exigem um valor mínimo de pedido para que o delivery seja aprovado. Essa condição é comum em pequenos restaurantes e mercados menores, garantindo que o custo da entrega compense o serviço prestado. Caso o cliente não atinja o valor mínimo, pode ser necessário ajustar o pedido.
Promoções e cupons de desconto
Em um mercado competitivo, os aplicativos frequentemente oferecem promoções para atrair consumidores:
– Cupons de desconto: aplicativos e restaurantes costumam liberar ofertas especiais, como descontos em frete ou porcentagens reduzidas no valor total do pedido;
– Frete grátis: programas de fidelidade oferecem benefícios como frete grátis para parceiros selecionados;
– Ofertas exclusivas: alguns estabelecimentos disponibilizam promoções-relâmpago para atrair clientes em horários específicos.
Conclusão
Ao longo deste texto, exploramos o delivery em sua essência: um serviço de entrega que revolucionou a forma como consumimos produtos e serviços. Mostramos que o funcionamento do delivery envolve uma complexa integração entre consumidores, estabelecimentos e entregadores, mediada por plataformas tecnológicas que garantem eficiência, transparência e segurança.
Os diferentes tipos de delivery disponíveis no Brasil (de alimentação, supermercado, farmácia e produtos diversos) demonstram a versatilidade e adaptabilidade deste modelo de negócio.
As projeções futuras indicam crescimento contínuo, impulsionado por inovações como entregas por drones, dark kitchens e práticas sustentáveis, consolidando o delivery como setor de alta relevância econômica e social.
Dicas finais para consumidores
Para maximizar sua experiência com delivery, considere estas recomendações práticas:
Escolha inteligente
• Analise avaliações e reviews de outros usuários
• Compare custos totais, incluindo taxas de entrega e serviço
• Verifique políticas de devolução e atendimento ao cliente
Segurança em primeiro lugar
• Utilize métodos de pagamento digitais confiáveis
• Verifique a identidade dos entregadores
• Proteja seus dados pessoais em plataformas online
Otimização de Custos:
• Aproveite promoções, cupons de desconto e programas de fidelidade
• Atente-se aos valores mínimos de pedido
• Compare preços entre diferentes plataformas
O delivery representa mais que uma tendência – é a nova realidade do consumo moderno. Ao compreender seus mecanismos, benefícios e cuidados necessários, você estará preparado para aproveitar ao máximo esta revolução que veio para ficar e continuar transformando nossa relação com o comércio e consumo.
Quer saber mais sobre o mercado de delivery e inovações do setor? Confira as últimas notícias no iFood News.
