Quer dicas de receitas para o jantar? Anota essas!

Nem sempre estamos em um humor muito inspirado para pensar em receitas para o jantar (tanto é que esse é o horário em que o iFood mais recebe pedidos em São Paulo). E isso vale tanto para os pratos simples do dia a dia como para um evento especial com a família, os amigos ou a dois.

Se tá faltando ideia para fazer um jantar gostoso, que tal algumas dicas? Vem com a gente e confira algumas receitas!

Dicas de receitas para o jantar

Fazer um jantar em casa é tudo de bom. Além de ser relaxante e interessante, preparar a sua própria comida cria uma conexão com quem vai comer com você e com os alimentos, criando memórias afetivas com a comida.

Mas qual receita fazer? Como fazer? Vamos lá: 

Receitas para o jantar saudável

Salmão Grelhado com Legumes Assados

Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• 1 abobrinha média
• 1 cenoura média
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola média
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte a abobrinha, a cenoura, o pimentão e a cebola em pedaços.
3. Em uma assadeira, espalhe os legumes cortados e regue com azeite de oliva.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
6. Enquanto isso, tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
7. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
8. Grelhe os filés de salmão por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos no ponto desejado.
9. Sirva o salmão grelhado acompanhado dos legumes assados. Bom apetite!

Frango com Quinoa e Vegetais Salteados

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 cenoura média
• 1 abobrinha média
• 1 pimentão amarelo
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os peitos de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite em fogo médio-alto.
3. Adicione o frango e cozinhe por cerca de 5-6 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
4. Retire o frango da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite, os legumes cortados em pedaços e o alho picado.
6. Salteie os legumes por aproximadamente 5 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados.
7. Adicione a quinoa cozida à frigideira e misture bem.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Retorne o frango à frigideira e aqueça por mais alguns minutos e pode servir.

Receitas simples

Alguns pratos não precisam de tanta preparação e super ingredientes para serem feitos. Por isso, também separamos algumas receitas para o jantar mais fáceis de fazer.

Veja como fazer: 

Omelete de Queijo e Vegetais

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
• 1/4 de cebola picada
• 1/4 de pimentão picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o queijo ralado, a cebola picada e o pimentão à tigela. Tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura de ovos.
4. Cozinhe a omelete por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que esteja firme e dourada.
5. Transfira a omelete para um prato, decore com salsa picada (opcional) e sirva quente.

Salada Caprese

Ingredientes:

• 2 tomates médios
• 250g de mussarela de búfala
• Folhas de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte os tomates e a mussarela de búfala em rodelas.
2. Alterne as fatias de tomate e mussarela em um prato de servir.
3. Distribua as folhas de manjericão por cima.
4. Em uma tigela pequena, misture azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
5. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.

Espaguete Alho e Óleo

Ingredientes:

• 250g de espaguete
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Pimenta vermelha em flocos a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
3. Adicione a pimenta vermelha em flocos e refogue por mais alguns segundos.
4. Acrescente o espaguete cozido à frigideira e misture bem para que todos os fios de massa fiquem envolvidos no azeite e no alho.
5. Tempere com sal a gosto e decore com salsinha picada e sirva.

Receitas para o Natal

O Natal é aquele momento de unir toda a família e de engordar alguns quilos. Tem muita gente que não sabe muito o que fazer para ajudar nos festejos. 

Mas agora você já sabe: confira 3 receitas para o jantar de Natal e surpreenda a família:

Tender Glaceado

Ingredientes:

• 1 tender defumado
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de mel
• Cravos-da-índia (quantidade a gosto)
• Mostarda de Dijon (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire o tender da embalagem e faça cortes diagonais na superfície.
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda de Dijon (se preferir) e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Espete cravos-da-índia nos cortes do tender e regue-o com a mistura preparada.
5. Coloque o tender em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora, regando-o ocasionalmente com o molho formado.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir. Sirva acompanhado do molho do assado.

Torta de Maçã

Ingredientes:

• 4 maçãs descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de 1/2 limão
• Massa folhada pronta
• Ovo batido para pincelar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela e o suco de limão.
3. Forre uma forma de torta com a massa folhada pronta e preencha com a mistura de maçãs.
4. Cubra a torta com outra camada de massa folhada, selando bem as bordas.
5. Faça alguns cortes na parte superior da torta para permitir a saída do vapor.
6. Pincele a superfície com ovo batido para dar brilho.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
8. Retire do forno e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
9. Sirva a torta de maçã quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais deliciosa.

Bacalhau Gratinado

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 batatas médias cortadas em rodelas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho bechamel
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
4. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Em um refratário, disponha uma camada de batatas cozidas, seguida pelo refogado de bacalhau.
6. Cubra com o molho bechamel e polvilhe o queijo gruyère ralado por cima.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
8. Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.

Receitas para o jantar de Ano Novo

A virada do ano é o momento de fazer promessas e novos planos. É importante que tudo isso seja feito com a barriga cheia e com uma boa comida. 

Confira duas receitas especiais para virar o ano muito bem:

Taça de Frutas com Chantilly

Ingredientes:

• Frutas variadas (morangos, uvas, kiwi, manga, etc.)
• Chantilly pronto
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Lave e corte as frutas em pedaços pequenos.
2. Em taças individuais, intercale camadas de frutas.
3. Cubra com chantilly.
4. Decore com folhas de hortelã.
5. Sirva as taças de frutas geladas.

Canapé de Salmão Defumado

Ingredientes:

• Fatias de pão de forma
• Cream cheese
• Salmão defumado
• Dill (endro) fresco
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Torre levemente as fatias de pão de forma.
2. Espalhe uma camada de cream cheese sobre cada fatia.
3. Coloque uma fatia de salmão defumado por cima do cream cheese.
4. Adicione uma pitada de suco de limão, dill picado, sal e pimenta.
5. Corte cada fatia em quatro pedaços e sirva.

Não quer cozinhar? Veja como pedir sua comida no iFood

A gente sabe, muitas vezes você não está muito a fim de cozinhar. Se esse for o caso, confira o passo a passo para pedir a sua janta no app do iFood: 

1. Baixe o aplicativo do iFood e faça o seu cadastro;
2. Na parte superior da tela, clique em “restaurantes”. Está opção vai te mostrar as opções na sua região, destacando as avaliações, tipos de comida, distância, taxa de entrega e outros detalhes importantes; 
3. Faça seu pedido; 
4. Confirme o pedido; 
5. Clique no endereço e o tipo de entrega que será realizada; 
6. Escolha a forma de pagamento do seu pedido.