O combate à fome será um dos temas debatidos lado a lado com o aquecimento global na COP27 (Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas), que será realizada em novembro no Egito.
Durante o evento, especialistas do mundo todo vão apresentar soluções que, se implementadas, podem ser muito vantajosas para o meio ambiente, para a segurança alimentar e pela promoção de economias mais sustentáveis, informa a Forbes.
Pela primeira vez em sua história, a COP27 terá um pavilhão dedicado aos sistemas alimentares: o Food Systems Pavilion se concentrará em ações, estratégias e soluções práticas para que toda a cadeia de valor de alimentos acelere sua transição para um modelo mais sustentável e de baixa emissão de gases poluentes.
Transformar os sistemas alimentares do mundo pode gerar US$ 4,5 trilhões (ou R$ 23 trilhões) anualmente em novas oportunidades econômicas até 2030 ao mesmo tempo em que se garante justiça social e segurança alimentar, aponta a Food and Land Use Coalition, co-anfitriã do pavilhão (além de economizar cerca de R$ 29,8 trilhões por ano em danos às pessoas e ao planeta nesse período). Esses valores são 15 vezes superiores ao investimento anual necessário para implementar as transformações, equivalente a R$ 1,8 trilhão.
Olhar para as maneiras de produzir, distribuir e consumir alimentos buscando soluções transformadoras é essencial para diversas questões, das mudanças climáticas à erradicação da fome. Alguns exemplos de inovações sustentáveis na área são tecnologias que reduzem perdas e desperdício de alimentos pós-colheita nos Estados Unidos ou as fazendas de algas marinhas como uma alternativa de adaptação às mudanças climáticas na Índia, por exemplo.
Vale destacar, também, a Aleph Farms, uma empresa de carne cultivada que participa da COP27 para mostrar o cultivo a partir de células de vacas reais, replicadas fora do animal. Outra empresa que também fará parte do evento é a InFarm, que desenvolve uma rede global de fazendas urbanas ao lado de ONGs que apoiam agricultores e produtores de pequena escala.
